No verão, invista nos drinques refrescantes drinks Com a chegada do calor, hidratar o corpo se torna prioridade. E uma forma saborosa de fazer isso é investir nos drinques de verão, preparados com ingredientes como frutas e temperos. Segundo Fabio Battistella, chef e sócio do Meza Bar, as bebidas para os dias mais quentes do ano trazem elementos refrescantes como a hortelã. “O importante é brincar com diferentes combinações que exaltem o frescor. O saquê, por exemplo, deixa a receita mais leve”, diz ele. Aprenda a preparar o Martíni Kinoshita Como hits da estação que está apenas começando, Fabio aposta em frutas como goiaba, morango e figo, além de temperos como cardamomo, gengibre e sálvia. “Para um bom resultado, é preciso usar ingredientes frescos. Nada de comprar coisas secas”, avisa ele. Faça em casa a Caipirinha Gourmand de kiwi com manjericão e cebolinha Mas o verão também combina com drinques sem álcool. No Miam Miam, por exemplo, há uma carta inteirinha dedicada a eles. Entre as opções, o Manzanito, um Mojito não alcoólico que leva maçã verde e hortelã, e o Bindhu Soda, uma mistura de xarope de especiarias indianas com club soda.
0 comentários:
Postar um comentário